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咖哩椰汁雞腿

南洋料理



材料

雞腿兩支、馬鈴薯４個、洋蔥１個、椰漿一罐、紅咖哩、印度咖哩、魚露各適量

做法:

1. 先將雞腿、馬鈴薯切成四塊丟入鍋中

2. 加入椰漿、紅咖哩、魚露、紅辣油少許和印度咖哩

3. 再加入少許的水，等馬鈴薯和雞腿入味熟後即可起鍋



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